【百花窯】 內用鍋底免費續!大新竹麻辣鍋首選 2022新年圍爐早鳥優惠 預訂海陸鴛鴦鍋套餐再送一盤和牛!

內容目錄
百花窯簡介!
百花窯鍋物料理,嚴格要求食材的新鮮度及自然風味的完美展現,以穩紮穩打的料理經驗,掌握火候時機,與各種食材的特性,熬煮調製出實在的高湯基底,包括川蜀麻辣鍋,養生白鍋,酸菜白肉鍋等,搭配自製的獨門沾醬,提供真材實料,引人回味的鍋物饗宴
地理位置
百花窯,新竹與竹北皆有據點。
百花窯竹北店位於文信路上,旁邊就是停車場,非常適合聚餐與家族聚會!
用餐環境
一走進店內,深呼吸一口,是陣陣麻辣香氣,川辣的經典就是麻而不辣,還沒見到廬山真面目就讓人不禁開始分泌唾液期待著晚餐了。
這種設計剛剛好呼應了百花窯,不僅如此,餐廳內的椅子也是融合了花這個元素來裝潢設計。
年節套餐超值選!
百花窯鍋品於今年度推出圍爐套餐
$1988(豪豬套餐/好牛套餐)
$3588(豪豬套餐/好牛套餐)
⚠️以上為早鳥優惠價,111/01/15前預訂$3588套餐,再送一盤和牛或是伊比利豬!
價位差別在於品項數量、肉品等級,選擇自己喜歡的吧!
每一種套餐的鴛鴦鍋底皆能由以下經典品項做選擇:
川蜀麻辣|養生白鍋|酸菜白肉 3選2
圍爐套餐($1988 / $3588) :
百花窯店內用餐,美味湯頭、鴨血豆腐、酸菜絲和白飯吃到飽。
圍爐套餐抵四人湯頭,第五人起每人湯頭只要$100(其他依照店內用餐計費)。
現在預定適用:
1.年終聚餐
2.年後開工/慶元宵
3.1/15 -2/15皆可提貨
4.宅配也可以(免運!)
(*1/15前訂購$3588套餐再加贈和牛一份!不吃牛改贈西班牙國寶伊比利梅花豬)



實際吃食記說
這次我搭著老闆的順風車來開箱一下$3588的好牛套餐!
先來說說湯頭的部分,
「川蜀麻辣」
香氣十足,不辣但麻,花椒的香氣非常夠,涮肉燙菜都很過癮。
川蜀麻辣,口味上不會太鹹,我覺得煮一些蔬菜、涮片和牛,都非常合適!
另外,喜歡老油條的朋友也可以單獨加點!
「養生白鍋」
湯頭部分使用大骨熬製,乳白色的湯頭與中藥材搭配的剛剛好,很適合煮冬季限定的「茼蒿」!
「M9和牛」
和牛的厚薄度適中,整塊切片卻不小氣,但剛剛好的厚度在嘴裡吃起來就不會因為太大塊難以下嚥。
「海鮮拼盤」
各式各樣的新鮮海膽堆疊成這麼精緻的海鮮拼盤,一上桌玹玹最想要吃的就是這盤!因為玹玹是個海鮮控!



「無毒、無用藥的小農白蝦」


「北海道生食級干貝」




很適合入養生白鍋煮,會更凸顯干貝的鮮甜與彈嫩又一絲一絲的肉質。
「一口小花枝」
「活凍龍蝦身」




豪華海鮮當然少不了龍蝦,百花窯幫你準備的是兩隻大尺寸的龍蝦蝦身,對切處理不僅快熟也容易剝取蝦肉,待會只管放進火鍋中煮熟就能好好品嘗。
「龍膽石斑」




是龍膽石斑不是龍虎斑喔。
過年圍爐當然要好好享用這一塊塊肉質紮實鮮美,魚皮Q彈又富含膠質的頂級魚片,這種龍膽石斑因為產量不是很穩定的,想吃還得靠運氣呢!
「川丸子拼盤」
百花窯的川丸子系列是玹玹很推薦的火鍋料品項,因為有別於外頭大工廠大量製造生產的火鍋料,川丸子是豬肉與黑胡椒混勻後油炸的玩子,有點像是縮小版的獅子頭,很適合煮麻辣鍋!
手工蝦漿與丸子拼盤
























「醬料」
【芝麻‧腐乳醬】
【百花特調醬】
【川蜀豆瓣醬】
還在想年節要吃什麼好料嗎?
訂購超值划算「百花窯」套餐,讓一家老小都吃得笑嘻嘻也元氣滿滿吧!
告訴你在哪裡!
【百花窯 竹北店】
📍竹北店-竹北市文信路209號
📍北大店-新竹市北區北大路186號
⏰11:30-23:00
☎️ 竹北店 03-5587866
北大店03-5247851
🛵 店內外送/平台外送(請搜尋)
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