3 10 月, 2022

【源味燉品屋】新竹24小時不打烊的燉品 人蔘雞湯補足元氣 新竹美食/新竹宵夜

 【源味燉品屋】新竹24小時不打烊的燉品 人蔘雞湯補足元氣  新竹美食/新竹宵夜

新竹的燉品屋,全天候不打烊的就是這間「源味燉品屋」!

IMG 2214 rotated https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01738.jpg位於中正路上,附近非常多古早味小吃,下班時間非常多人來外帶或內用,店家招呼客人的手從來沒有停過。

源味燉品屋,內用記得先找到座位,再拿起桌上的點菜單到櫃檯結帳,之後店家就會送餐的桌上囉!

IMG 2215 rotated https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01738.jpg這次我點了:「人蔘雞湯」、「燙青菜」、「滷鴨蛋」。

人蔘雞湯

DSC01736 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01738.jpg人蔘雞湯喝起來有淡淡的人蔘香氣,湯頭也是我喜歡的原汁原味,沒有過多的鹽巴調味喝起來就不會口乾舌燥。

DSC01748 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01738.jpg除了人蔘之外還有一些紅棗等中藥材,增添湯頭香氣之外也提升鮮度,溫補滋養身體。

DSC01749 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01738.jpg「人蔘雞湯」的湯頭很清澈,喝起來清甜帶點人蔘的味道。

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當然還有不能少的一整隻雞腿!

DSC01740 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01738.jpg雞腿的肉質因為燉過久了比較鬆,但吸滿了雞湯的香氣也是讓人愛不釋手,輕輕一夾便骨肉分離,我也不知道從什麼時候很喜歡啃骨頭,所以這種雞腿尾端的那一塊軟骨我絕對不會放過!

老少皆宜!

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燙青菜

燙青菜的部分就是中規中矩,但我覺得以30元的分量來說是剛好的,有些店家的燙青菜量不會給麽多。

DSC01745 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01738.jpg滷鴨蛋

滷鴨蛋的部分,鴨蛋果然不一樣!

DSC01750 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC01738.jpg個頭很大,蛋黃非常飽滿,滷得入味但還是保有滷蛋的口感在,比起一般常見的滷蛋(雞蛋)來說真的不一樣,就算沒有點滷肉飯也很推薦單點來品嚐看看!

告訴你在哪裏!

【源味燉品屋】

📍新竹市中正路217號

⏰24小時

☎️03 525 1361

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