百合麵包園，起家於士林鬧區，30幾年依然有源源不絕的顧客，不論是舊雨新知，都臣服於起酥蛋糕的裙襬下!
百合麵包園除了知名度超高的起酥蛋糕外，也有販售各式西點、各類蛋糕，Cutier這次托媽媽的福，嘗到了起酥蛋糕。
看到桌上有蛋糕的Cutier，第一件事情是:「打開來聞聞，然後拍照!」
一打開，香氣撲鼻，這不是一般酥皮的香味，不是甜膩膩的香，比較像是起司烤過的鹹香
百合麵包園的起酥蛋糕，帶著酥皮烤過的香氣之外，酥酥脆脆再伴著蛋糕體溫柔綿密的口感，會讓人不知不覺一口一口，三兩下就解決一片。
酥皮，偏鹹一點，不過烤得很美，帶點金黃色澤。
蛋糕體，口感與市面常見蜂蜜蛋糕不會差太多，不過沒那麼甜，也吃得出來是真材實料，冰過之後更能嚐出蛋糕體的美味!
起酥蛋糕很神奇的是，第一天剛烤好，是酥皮脆脆的很好吃，不過冷藏一天之後好吃的部分變成蛋糕體，蘇皮雖然沒有岡出爐時的酥脆，不過Cutier更喜歡冰過之後的口感，有點難形容，但就好像有些人喜歡吃硬一點的飯，有些人喜歡糊一點的麵一樣，各有所好。
一直以來，我最喜歡的起酥蛋糕店之一是頭份市區的金莎蛋糕店裡的，他們家的起酥蛋糕也算是熱銷產品，有時候去晚了就沒了!
百合麵包園的起酥蛋糕是Cutierru家會再回購得好吃起酥蛋糕!
店家資訊
百合麵包園 Lily Bakery
【士林店】
台北市士林區中正路218號
7:30-22:30
02 283 20609
【大安店】
台北市大安區大安路二段152號
7:00-22:00
02 2755 5605
