25 9 月, 2022

鼎泰豐 我只吃它們的炒飯跟小籠湯包!必點品項大公開 甜點也是一流的!

 鼎泰豐 我只吃它們的炒飯跟小籠湯包!必點品項大公開 甜點也是一流的!

蝦仁蛋炒飯,玹玹家不知道吃過幾百盤了!

最喜歡鼎泰豐的什麼呢?老實說我真的選不出我最喜歡的,但是我能介紹一些我自己吃了好多好多次的品項給大家!不過,先說一件事情,吃是很主觀的事,每一間分店似乎也會有些許差異,廢話不多說來看看究竟在這一間可說是我從小吃到大的鼎泰豐有哪些品項是我的必點項目吧!

餐點介紹

小菜$70

鼎泰豐 台北 新竹 米其林
小菜!它就是小菜,但卻讓人百吃不厭

屬於涼拌系列的小菜,酸酸的超開胃!裡頭有粉絲、黃豆芽、海帶絲、豆乾絲,百吃不厭就是它!這一道小菜可是我們家每次到鼎泰豐必點的開胃菜,不過得說,每一間分店還是會有些許差異,但都是非常推薦的!

擔擔麵$110

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擔擔麵,是紅油然面與麻醬麵的綜合體,也是必點之一!

麻醬與紅油的合體!這一道超級香,鼎泰豐的麻醬一入到口中便是滿滿的濃郁芝麻香,再搭配鼎泰豐招牌人氣紅油,係麵條拌勻醬之後一口一口都是齒頰留香!

這一道並不會很辣,如果是極度嗜辣者可能嫌不夠,但小時候第一次吃的時候對小孩來說是非常辣的!(大約也才10年前啦!)

原盅牛肉湯$200

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原盅牛肉湯 清燉湯頭清甜又暖胃,牛肉很多塊,屬於半筋半肉部位的牛嫩肩里肌。

最常喝的其實不是這一碗湯,是酸辣湯(一定要點原味),但是我個人心目中數一數二好喝的牛肉湯就屬鼎泰豐的這一碗「原盅牛肉湯」。

價格與份量口味都成正比,在冷冷的天氣喝上一碗剛剛好,夏天也是很開胃又清爽,因為屬於清燉類,湯頭很清爽,滿滿的牛肉鮮甜與薑片合體,每一口都很美味!

小籠包(5/10顆)$110/220

鼎泰豐 台北 新竹 米其林

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不吃小籠包就沒來鼎泰豐的感覺!

第一次吃到的感動,到現在依然無法忘懷!

來到鼎泰豐沒有點上幾顆小籠包就好像沒有來到一樣!除了原味之外,玹玹和家人也都嘗試過了幾乎所有口味(除了松露),我最喜歡的還是者薄皮又多汁的原味小籠包!

一口咬下是不行的,要先咬破一小角,先吸湯汁,再將剩下的小籠包一口解決,這是一種鼎泰豐小籠包的儀式感!

蝦仁蛋炒飯$

鼎泰豐 台北 新竹 米其林
蝦仁蛋炒飯,玹玹家不知道吃過幾百盤了!

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炒空心菜$190

很多人都會覺得一盤炒空心菜那麼貴怎麼捨得吃?

但是嘗試過後你便會知道,這一盤現炒熱呼呼的空心菜是有它的價值存在的!炒功火侯控制,能夠呈現菜葉不過軟、菜梗不生硬的熟度,總之吃下去那一刻覺得:「怎麼惠有那麼好吃的空心菜呀!」

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炒空心菜,價格雖然高了一點,但是吵得真的很好吃!值得

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黃金流沙包$90(2入)

甜點部分必點的就是這一個有滿滿黃金流沙的「黃金流沙包」!流沙內餡吃得到鹹蛋黃香氣,奶香也很夠,甜中帶點鹹,搭配麵香十足又有點嚼勁的包子皮,不愧是鼎泰豐!

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鼎泰豐 台北 新竹 米其林
流沙包是甜點中必點的選項!
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流沙內餡滿滿,鹹蛋黃含量超高!

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其他必吃餐點還有紅油抄手、排骨蛋炒飯、蝦肉煎餃等等,因為每次用餐都忘了帶相機只能挖出幾張照片給大家看看,希望下次趕快再去吃!

也歡迎與我分享你的「鼎泰豐必吃名單」喔!

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