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風窩烤肉
日子一天一天，不是每個人家裡都能有人燒飯煮菜，工作繁忙也讓許多上班族在回到家之際便打消了能夠自煮的念頭！
「來吃飯囉！」不論是在家，抑或在外求學工作的遊子，聽到這一句溫暖的話語，一天的疲憊瞬間拋之腦後。
打開餐盒，是七彩繽紛的配菜、是份量滿滿的主菜，配上一口芝香米飯，うまい😋!
風窩烤肉位於竹北遠百後方的莊敬五街與勝利十街交叉口，周邊近年來因為遠百竹北的興建多了許多店家，居住人口也提升不少。
風窩烤肉的老闆娘因為想念在日本求學期間吃過的那些不論是在食堂、街頭小攤販的正港「日式」便當。所以回台後，不止想讓大家晚上有可以放鬆喝酒吃肉的地方，也想讓中午忙碌的人們在閒暇之餘，有著愜意的午餐時光，於是誕生了「風窩烤肉 お弁当」！
精緻的外帶餐盒開箱
便當主菜
這次來外帶的便當主菜有「蔥鹽松阪豬」、「唐揚雞」
每日都會有隱藏菜單喔！
今天要介紹的這兩款就是不再常態性菜單上的！
蔥鹽松阪豬
滿滿的蔥鹽鋪在薄切乾煎後，Q脆又有豐富油脂卻不膩口的松阪豬上，份量給的不手軟，單吃松阪豬感受在嘴裡融化的油脂，搭配蔥鹽體驗正統日式料理手法的細膩調味
滿滿的蔥鹽鋪在松版豬上！
蔥鹽松版豬！
松阪豬小知識
珍貴的松阪豬又有「黃金六兩肉」支撐，一頭豬只能取出大約500g-600g的松阪豬。
松阪豬，是豬臉頰到下巴連接處的部位，一頭豬只有兩塊，價格高的原因除了數量少之外，師傅也需要高超的技術將多餘的油花修除、保留必須的油脂，才能得到一塊珍貴的松阪豬。
松阪豬，油花分布均勻堪比「霜降和牛」！
松版豬可說是不吃牛肉族群的福音，能夠體會一下油花分布均勻的肉品在口中是什麼感覺！
而在這邊聲明一下，「松版牛」是一個品牌名（部位就是霜降牛），「松版豬」則是部位名。
料理方式，以逆切、薄切、快速為三大要素！
以乾煎方式最能呈現其特殊的脆口口感！
脆脆脆！
唐揚雞
唐揚雞，是日式便當的經典主菜之一！
風窩烤肉的唐揚雞乾爽酥脆不油膩，皮薄多汁的特性與玹徐在日本吃到的一模一樣，單吃就很過癮！
唐揚雞脆脆又多汁！
現在，只要預定便當就會「免費升級 送咖哩」！
所以，唐揚雞也能搭配咖哩變成「唐揚雞咖哩」，老闆娘的日式咖哩，搭配芝香米飯或是搭配唐揚雞，都非常道地又美味！
咖哩！免費升級！
沾點咖哩又是一個新的享受！
另外，玹玹也很推薦搭配一旁的梅漬小番茄，雖然每日配菜會有所更動，不過梅漬小番茄真的是日式便當配菜的必須品項之一！
吃著吃著，好像是回到日本了！好懷念那時候與家人同遊九州時吃到的日式便當！
精緻日式配菜
風窩烤肉的便當餐盒非常精緻，一格一格都分裝好了不同的配菜，乾爽不油膩，料理方式都以風窩烤肉拿手的「烤」來製作，所以一口一口都是碳烤香！
不論是哪一種配菜，都是不馬乎的用心製作！
不論是烤櫛瓜、烤香菇、竹輪秋葵捲，每一道都是精心配置的美味搭配，碳烤香氣十足！
烤櫛瓜多汁脆口，一直是玹玹的最愛！還有烤香菇，一整朵香菇用烤的是最美味的，能夠保留香菇原本的香氣之外，更能鎖住滿滿的香菇汁！
竹輪秋葵捲，別出心裁，外層的竹輪有碳烤香氣，Q彈口感搭配內裡脆口又有點黏呼呼的新鮮秋葵，一口一口都是享受！
另外很特別的是，「酥炸金針菇」！
酥酥脆脆，搭配著芝香米飯很過癮！
風窩烤肉的便當有精緻味美的主菜、豐富且細膩搭配的配菜，每一口都是滿滿的幸福之味！ 
菜單
