芙洛麗 食譜自助百匯 新竹超強吃到飽 春季新菜開箱！優惠活動報你知！新竹美食/吃到飽/聚餐/壽星優惠

芙洛麗大飯店 Fleur Lis位於新竹市民族路，鄰近新竹火車站、巨城購物中心，交通非常方便！

這次我們要來帶大家開箱芙洛麗大飯店1樓「食譜自助百匯」春季新菜色！

先預告大家一下現沖和牛牛肉湯！😁

芙洛麗大飯店內總共有6間餐廳可以用餐，人氣最高的莫屬位於飯店一樓大廳的「食譜自助百匯」！

嚴選新鮮與當季食材，讓前來的客人能夠在大快朵頤之時放心的滿足味蕾！

用餐區桌席適合….「全部人！」

不論是家庭聚餐、朋友聚會或是小公司喝春酒聚餐活動等等，都非常合適！

用餐時服務人員也會定時巡視幫忙收走空盤，讓客人能夠繼續好好的享用下一盤美味佳餚！

這次玹玹、小冠子、京哥與軍哥四人一同前往用餐，每個人都有自己喜歡與拿手消滅的菜色項目，接下來我們來看看「食譜自助百匯」春季新菜色與必吃餐點吧！

琳瑯滿目的種類讓人想要全部來一些！👀

春季新菜開箱！

燒臘區 片皮鴨卷

現點現製的片皮鴨卷當然要來個幾卷囉！

看那色澤誘人的烤鴨在那兒，還能看到主廚現場片皮與包製，看著看著口水都差點流下來了！

還有港式小菜給你吃到飽！

現煎區 

香煎北海貝、現煎沙朗牛排、土窯悶天使紅蝦

現點現煎的北海貝、沙朗牛排還有丹麥梅花豬，主廚現場煎製除了可以看一場鐵板現煎秀之外，自行淋上喜歡的調醬就能端回桌上享用啦！

喜歡吃牛排的朋友千萬不要客氣！

土窯悶天使紅蝦也是必須來幾隻的！

主廚現場來一場「現悶」秀，將天使紅蝦鮮甜的蝦汁鎖在殼中，Q彈的肉質吃起來很爽口！外頭嚐不到的土窯悶蝦也是秒殺菜喔，記得遇見它一定要來試試。

現煮鍋物與粥品

現煮鍋物區有雞汁鮑魚粥可以選擇！

也有一些季節限定的鍋品可以選擇喔！

現沖湯品 和牛與魚片自由選！

和牛牛肉湯！魚片湯！(和牛為晚餐限定）

有現沖的和牛牛肉湯當然不能錯過！

拿起碗後，夾取蔥花、薑絲，再夾幾片現切鮮嫩和牛，淋上熱呼呼的主廚特製雲林黑蒜高湯，趁熱享用吧！

和牛非常嫩，玹玹個人非常喜歡現沖牛肉湯，肉質與湯頭沒話說現在還不用一大早跑到台南排隊就能喝到飽，來到芙洛麗食譜自助百匯千萬別錯過！

鮮魚片湯

另外，也有魚片湯可以選擇喔！

還有超級酥脆「酥皮濃湯」！

沙拉吧

沙拉自助區

蔬果五七九，今天吃菜了嗎？

沙拉自助區有多種新鮮蔬菜可以自行搭配屬於自己的生菜沙拉，也有多款主廚特調沙拉

柑橘燻鴨佐無花果醬沙拉

這一道非常清爽，不論是當作開胃菜或是吃了一些肉類後解解膩都非常不錯！

無花果乾甜甜又脆口，搭配柑橘將與煙燻鴨、脆口的生菜，口味層次都很到味。

綜合生菜佐伊比利火腿

整片伊比利火腿切片！搭配新鮮萵苣生菜是沒話說的清爽，又開胃！

熱菜區 海陸大餐！

熱菜區絕對是食譜自助百匯的強項之一，雖然很多人一定會說：「吃到飽就是要大吃海鮮與肉啊！」

但我會說：「為了能夠平衡味蕾，來一點熱菜吧！」

從西式到中式，應有盡有任君挑選！

無花果紅酒燉牛腩

BBQ豬肋排

肉質超嫩，玹玹與友人都非常喜歡這一道！

薑炊鱸魚

鮮蒸生蠔佐莎莎醬

蒜爆香辣蟹

山城麻辣鍋

竟然有麻辣鍋！愛吃麻辣鍋的人有福了，滿滿的料讓你裝！

還有許多大人小孩都會喜歡的義大利麵、德國豬腳、奶油焗白菜，毫無冷場！

墨魚海鮮義大利麵

德國豬腳

奶油焗白菜

中島冷盤區

冷盤區是精緻型的開胃料理們，每一道都由主廚現場製作精美擺盤，色香味俱全！

磯煮鮑魚

魚肝慕斯佐無花果醬

桂花白玉海老

清菊蜜南瓜

除了以上必吃之外，也有一些清爽系列的日式經典開胃菜與異國風味開胃菜可選用！

中島冷盤區還有老饕必乘的「三點蟹」、「旭蟹」、「鮮甜白蝦」、「淡菜」、「鳳螺」…..滿滿的海鮮，海鮮控玹玹看到眼睛都亮了！

蒸物區不喜歡吃冷盤系列的，在日式炸物區旁的蒸籠區也有蒸熱熱的「三點蟹」可以取用喔！還有少不了的土瓶蒸、茶碗蒸！

生魚片與握壽司

✦每日現撈海港直送 時魚料理(依漁獲情況，不定期提供）生魚片區，有滿滿的鮭魚生魚片，更有當季限定的「時魚限定生魚片」！

龍膽石斑刺身這次遇到的時魚是「龍膽石斑」，你能想到龍膽石斑經過主廚精闢的刀工切至適宜入口的生魚片有多美味嗎！比清蒸龍膽石斑更上一層樓！可遇不可求，趕緊把握機會多吃一些！其他生魚片當然都要來一些，自助式的醬料區也在一旁而已，享受美味新鮮的生魚片吧！高級生魚片”青魽”、“花枝”    “當季時魚限定生魚片” (龍膽石斑、鬼頭刀等高級魚鮮

還有現點現做的「炙燒握壽司」可以點選喔！

握壽司

炙燒海鱺 、炙燒干貝、鮭魚卵軍艦、美國Choice雪花牛新鮮生魚片與醋飯結合為一流的高級日式握壽司，食譜自助百匯的握壽司從用料到口味上一點都不馬乎，非常值得留一些胃給他們！除了生魚片握壽司，也有美國Choice雪花牛握壽司口味非常不錯喔！

當然，還有熟甜蝦握壽司、玉子燒握壽司！現點現做手捲

除了生魚片之外，還有「現點現做」的各式手捲，每種都來一個也都不嫌多！

愛吃手捲的玹玹看到手捲絕對是毫不猶豫的全部來一捲！

烤物區

青蔥牛肉串、明太子手羽先

烤物區！現烤現吃，炭香味十足，玹玹個人很推薦「青蔥牛肉串」，熱熱吃享受青蔥與牛肉在嘴里爆發香氣與肉汁的美妙吧！

喜歡啃雞翅的也可以試試看明太子手羽先喔！

蒲葉燒大蝦、香魚姿燒

蝦蝦吃到飽！「蒲葉燒大蝦」可是食譜自助百匯的超人氣手路菜！

新鮮的海草蝦佐以特製和風果香醬汁，淋在乾燒蒲葉上提出食材鮮味與蒲葉香氣，呈現日本飛驒高山蒲葉鄉土料理。

香魚姿燒

沾上一旁的胡椒鹽以及擠上新鮮檸檬汁，配杯現拉喝到飽的「沖繩orion啤酒」超對味！

明太子烤馬鈴薯與智烤葡萄柚也是很多人的心頭愛，大魚大肉之際來一些也很不錯喔！

日式現炸區

從日式炸蝦到整條炸魚應有盡有，也有可樂餅等經典日式炸物可以選擇！

甜點 現做草莓舒芙蕾

甜點是另外一個胃！

先告知大家，甜點有馬卡龍、可麗露、現做舒芙蕾(期間限定口味，每一季更換口味，這次品嘗到新鮮草莓口味)

先來看看甜點區冷藏櫃中的各式各樣小蛋糕、小塔，現在是草莓季節的最後尾聲當然不能錯過任何有草莓的甜點啦！

草莓提拉米蘇、草莓塔、草莓泡芙….，多到吃不完！

還有可愛的藍色鯛魚燒！

日式燒烤區也有限做的熱呼呼鯛魚燒，都可以試試看喔！

當然也有巧克力控的最愛啦！

馬卡龍與可麗露竟然可以吃到飽！？

玹玹最喜歡的馬卡龍與可麗露在食譜自助百匯可以任我吃，我當然不會拒絕啊！

現做舒芙蕾

舒芙蕾們現場打麵糊現場煎，是超人氣甜點！熱呼呼的搭配鮮奶油與新鮮草莓，甜食控絕對不會放過！

手工餅乾

還有手工餅乾，每日口味都不一樣喔！

新鮮水果區

當季新鮮水果都幫大家切好了！吃完大魚大肉記得來點新鮮水果均衡一下，水果空也千萬不要錯過喔！

現烤八蒜包

是限量的喔！在烤麵包區旁邊，記得看好出爐時間，不然可是會被秒殺的！

哈根達斯與莫凡彼

多種口味任君挑選，還有一旁的巧克力、棉花糖與軟糖可以DIY，當然還有不能少的甜筒！

自己做自己的飯後冰淇淋碗吧！

飲品區

有新鮮果汁、果醋、無糖綠茶等等，還有珍珠奶茶喔！

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