原新 炒蛋吐司專賣店 原工程師的意外新創！ 竹北火車站周邊新開幕 必吃的炒嫩蛋！｜竹北早餐/新竹美食

原新 炒蛋吐司專賣

原始的好味道，新鮮吃得到，是一份出自於愛的炒嫩蛋。滑嫩嫩的炒蛋，煎台上掌控的時間要恰到好處，才能如此滑嫩。

環境介紹

周邊

位於竹北火站前站，離台元科技園區不遠。周邊有不少停車位，更有大型停車場！

店內

寬敞舒適，簡單精緻，這八字足以形容 原新 炒蛋吐司專賣店的店內環境。舒適的環境，讓顧客能夠安心的吃份早餐，心情放鬆享用美味的餐點。

餐點介紹

吐司們！

黑胡椒里肌炒蛋＄65

滑嫩嫩的炒嫩蛋，不是台式炒蛋更不是荷包蛋。炒嫩蛋像是滑蛋與炒蛋的混血兒，滑溜溜但稍稍帶點炒蛋的口感，搭配表面烤的微微酥脆但不刮嘴的吐司以及黑胡椒里肌，給料不手軟每一口都能嚐到炒嫩蛋、黑胡椒里肌。

義式里肌炒蛋$65

義式香料醃製的里肌乾煎過後，搭上軟嫩的炒嫩蛋，清爽不油膩，是一份不論夏日多麽炎熱都吃得下的絕佳搭配！原新 炒蛋吐司專賣店 選用的豬里肌肉片可是親自前往早市採購的新鮮溫體豬肉腌製而成！有別於坊間早餐店使用中央工廠出貨的冷凍肉片，原新 炒蛋吐司專賣店的肉片可是有滿滿的「職人精神」！吃過原新 炒蛋吐司專賣店的里肌嫩蛋吐司系列後，絕對會懷念再懷念炒嫩蛋與嫩嫩里肌肉的組合！

豬里肌小知識

也被稱作脊背或背脊肉，肉質較軟，整體口感均勻，在世界各地都是非常受歡迎的部位！料理方式從炸、煮、燒烤、炒都可以！豬里肌有分大里肌、小里肌。

大里肌	小里肌
扁扁的排骨那種	俗稱腰內肉
台式炸豬排、煎豬排

豬里肌很適合乾煎成薄片豬排，不過要有功夫才能讓肉片軟嫩不乾柴，醃製手法、時間與料理手法都息息相關。

羅勒洋菇炒蛋$60

（蛋奶素）不吃肉的好選擇就是這份蛋奶素可食的羅勒洋菇炒蛋吐司。（店家會將葷素分開料理，蛋奶素可食）大大朵的洋菇切片後乾煎，在與炒嫩蛋結合，多汁的洋菇與炒嫩彈滑溜溜又嫩嫩的口感搭配在一起，還有羅勒提出整份吐司的香氣，滿滿的營養、大大的滿足！

沙茶肉絲炒蛋$60

當肉片變成肉絲，一樣是很對味的！差別就在於小心食用時滿滿的肉絲會掉出來。沙茶炒肉絲，恰到好處的沙茶香氣與肉絲在鍋中炒過後，帶點鍋氣，肉絲與炒嫩蛋搭配吐司，感覺似曾相識卻又新穎的組合，是很多顧客一試成主顧的品項喔！

辣炒肉絲炒蛋$60

原新 炒蛋吐司專賣店自製的辣醬，裡頭有小魚乾！這款自製辣醬可是店內的人氣王。里肌肉絲加入自家製辣醬拌炒後，微微辛辣，搭配炒嫩蛋夠味卻不死鹹，難怪老闆說很多人問這罐辣醬有沒有賣！

點心

三五好友一起用餐分享點心吧！當天用餐時，不少顧客桌上也有點上點心幾分一起分享喔！

黃金脆薯$35

超級酥脆又不油！沾點蕃茄醬剛剛好，單吃也很夠味！

小熱狗$35(四條)

經典中的經典！雖然小時候爸爸媽媽很少讓我點熱狗系列的品項，但長大後就是能夠讓自己試試！沾點黃芥末，還是番茄醬？自己選吧！

薯餅蛋塔$45

薯餅蛋塔是吃早餐一定要點的！嫩嫩滑滑的蛋皮包裹著酥酥脆脆的薯餅，切下去之後再一口一口消滅它，這是屬於玹玹在學校與同學的一種早餐儀式感！

飲品

喝過原新 炒蛋吐司專賣店 的飲品後，心裡頭的感想是：「甚至比手搖飲好喝。」因為原新 炒蛋吐司專賣店，嚴選台灣茶葉，再使用統一鮮乳襯出茶香，製出一杯杯濃醇好喝的「茶系拿鐵」！

黑糖紅茶拿鐵$60

香氣四溢黑糖與紅茶、鮮奶一直是口味搭配上的絕佳選擇，黑糖香氣十足、微甜，一早喝到臉上是幸福的微笑！

珍珠烏龍拿鐵$60

這款珍珠是「黑糖珍珠」喔！搭配烏龍拿鐵，有嚼勁又香甜，喜歡珍珠的朋友非常適合這一杯！原新 炒蛋吐司專賣店的老闆說，附近上班族不少人來買一份炒嫩蛋吐司＋珍珠烏龍拿鐵，輕食系的玹玹非常理解這個搭配，有甜有鹹、份量也剛剛好！以上吐司皆由京少完美頗切，正常出餐不會對切！每天都要吃蛋的玹玹，是個全熟派的，世界上只有爸爸的半熟煎蛋以及原新 炒蛋吐司專賣店 的炒嫩蛋能夠馴服挑嘴的我。所以，你知道原新 炒蛋吐司專賣店的「炒嫩蛋」有多厲害了嗎？

菜單

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