3 10 月, 2022

三輪仔串燒酒戶 斗六分舵|雲林在地日式串燒酒戶 下班小酌最佳選擇 雲林斗六美食/宵夜/居酒屋

 三輪仔串燒酒戶 斗六分舵|雲林在地日式串燒酒戶 下班小酌最佳選擇 雲林斗六美食/宵夜/居酒屋

三輪仔串燒酒戶

久仰在雲林縣虎尾鎮起家的「三輪仔串燒酒戶」,依店家官方說法:「騎了八年,終於從虎尾騎到斗六啦!」DSC07016 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

第一次知道這間店是因為姊姊,不過我總是在公休日到訪雲林無緣品嚐,這次因為一個說走就走的小旅行而圓了一個三輪仔夢!DSC07017 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg 三輪仔 斗六美食 雲林宵夜

斗六分舵距離斗六火車站不遠,在公誠國小對面,周邊也能找到停車處。

DSC07026 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg一走進店裡,有種瞬間來到日本居酒屋的感覺,從木質裝潢到店內擺設、燈光,這就是日劇裡下了班讓人放鬆身心以及祭五臟腑的居酒屋!

櫃台上的黑板會寫著一般菜單上沒有的特別菜喔!DSC07023 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

平日前往用餐的客人不少,越晚越多人,所以我會建議先行電話訂位!

餐點介紹

涼菜

一碟毛豆DSC07028 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

毛豆的調味帶點微微的辣,是日式辣粉的那種,不過卻不會讓人一把鼻涕一把眼淚,單吃或是配清酒應該都很不錯!也很開胃!

串燒

蒜香椒鹽松阪豬

厚切的松阪豬非常適合烤!脆脆又香香,蒜香椒鹽提味又開胃!DSC07083 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg DSC07093 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

五花豬番茄捲

五花豬肉片捲上新鮮的小番茄,逼出多餘的油脂,在中間的小番茄烤熟後鮮美多汁,溫熱溫熱的搭配外層的五花肉片相當清爽不膩口。DSC07143 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

蔥鹽豬五花DSC07217 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg DSC07222 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

媽媽超喜歡這一道!蔥花滿滿的,搭上已經逼出多餘油脂、帶著炙燒香氣的豬五花,一口一口不是問題!

一點芥末雞

芥末提香不嗆辣,點綴在雞里肌上非常開胃!玹玹超喜歡芥末,雞肉里肌部位嫩中帶點微微肉感之質地與些許韌性,就是雞腿肉與雞胸肉的綜合體!烤過之後,炙烤香氣搭上迷人的肉質完全收服人心!DSC07139 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

烤雞皮

必點!玹玹跟姐姐加點了一輪!脆中不失雞皮油脂的天然香氣,搭配一口可樂,舒暢!DSC07177 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

蜜香雞屁屁

蜜香醬讓雞屁屁表皮維持一定的Q度,一口咬下~是我很喜歡的一道DSC07231 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

烤雞軟骨、櫛瓜DSC07106 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

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厚厚多汁的櫛瓜,在諸多肉品燒烤中是一個中和味蕾的最佳選擇!清爽無負擔,像是絲瓜與小黃瓜的綜合體,絲瓜的多汁軟綿加上小黃瓜的脆口,是櫛瓜讓人著迷之處!

雞軟骨,搭配了中間的蔥段吃起來脆中加脆!媽媽很喜歡!

燒烤

韓式梅花肉DSC07068 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

喜歡韓式燒肉嗎?我們三個女生彼此確認眼神後,毫不猶豫的點下去了!

炙燒香氣依附油花分布均勻的豬梅花肉片上,每一口都能嚐到恰到好處的肉脂,不乾不柴。

搭配一旁新鮮的生菜與泡菜,又韓式又日式,一舉多得!

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鯛魚下巴DSC07158 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

厚厚的肉,酥脆的外皮,沾上一旁的椒鹽以及擠上些許鮮檸汁,新鮮的魚肉綿綿細細,連平時沒那麼喜歡海鮮的玹姐都搶著吃,玹玹自己也滿喜歡的!(不過還是鮭魚頭最棒了)

竹筴魚一夜干

非常鮮美的魚肉!通常竹莢魚都會以炸的方式料理,製成一夜干再烤過反而更能品嚐到竹莢魚的美味!DSC07109 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

主食

焦焦烤飯丸

捏製緊實的三角形飯糰烤製表皮酥脆,包著薄薄酥酥的海苔片一口咬下,沒有特別讓人驚艷的調味,卻會忍不住吃下第二口。DSC07132 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpgDSC07118 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

牛肉拌烏龍(辣)

這一道牛肉拌烏龍,微微的辣,屬於紅燒系的燉牛肉拌入擁有「非台式烏龍麵」軟爛口感的日式烏龍麵,Q彈與滑順,一碗兩人分食根本是小事一樁,還會有稍嫌不足的問題!

DSC07074 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpgDSC07072 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg湯煮

茶碗蒸

這個茶碗蒸是我慕名已久的茶碗蒸!姊姊也是因為這個茶碗蒸被收得服服貼貼。DSC07055 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

茶碗蒸,裡頭有滿滿的蛤蠣肉,個頭很大之外也很鮮甜,搭配介於入口即化與軟嫩之間的毫無空隙完美蒸蛋,不用三兩下就完食了,這種口感的茶碗蒸就是我朝思暮想的外婆牌茶碗蒸,從沒有人能夠復刻的那種!DSC07060 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

不過,現在到三輪仔至少能夠透過口感來解解思念了!DSC07063 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

綜合關東煮

綜合關東煮在冬天一定要點一鍋!滿滿的配料以及鮮甜的湯,重點是,你有看過現點現煮的關東煮嗎?DSC07205 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

玹玹我是第一次看到,像是日式餐廳裡的鍋燒烏龍麵一樣,熱騰騰的用鑄鐵鍋端上桌,裡頭滿滿的配料。

DSC07199 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg關東煮一定要有的白蘿蔔煮得非常透徹卻不軟爛,紅蘿蔔、新鮮鴻禧菇、香菇、綠花椰菜增添了湯頭的清甜,當然吃起來也很新鮮爽口!DSC07183 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07094.jpg

飲物

可樂

吃串燒配可樂超級享受!

罐裝玻璃瓶身的可樂都非常特別有氣,很嗆那種!

但你問為何沒有圖?因為太好喝了母女三人咕嚕咕嚕一飲而盡!來不及拍拍照!不過附上先前在「喜喜壽喜燒」相同款式的可樂讓大家看看是哪種可樂!

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菜單

三輪仔 菜單 雲林美食

吃著各種精緻燒烤的串燒,又不會滿身燒烤味,還能悠悠地享受一頓豐盛的晚餐與親朋好友閒話家常,我好期待下次回訪的時候

告訴你在哪裡!

三輪仔串燒酒戶 斗六分舵

📍雲林縣斗六市北平路156號

⏰18:00-00:00

⚠️週一、週二公休,供餐至23:30

☎️05 533 8099

小店禁帶外食,若自行帶酒,開瓶費為每瓶100元
*歡迎團體聚餐,八人以上團體聚餐,每人低消三百元。
*現金支付/LINE pay
/// 敬請配合 感謝支持///

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