山珍海味，原來就是這樣，不用上山下海，不需過多調味，只需要你一口咬下與細心咀嚼。
Mooo Burger為「酒窖城堡餐廳 Chateau Zoe」的姊妹店。
兩間店都位於台北市信義區，台北的巷弄中總是藏著一間又一間的寶藏店，這次來到Mooo Burger尋找的寶藏是有別於以往對於漢堡不健康的「健康也能很好吃的漢堡」！
內容目錄
一顆籠包漢堡紙的奧秘
漢堡的包裝紙設計與一般的漢堡截然不同，除了撕開之後可以輕鬆拿在手上食用不沾手，外層透氣的小孔能夠讓Mooo Burgers在外送、外帶時維持炸物夾餡的酥脆、麵包體該有的酥脆與濕潤，貼心的設計讓內用客人實用方便，外帶也不失品質。
輕鬆寬敞的空間更讓附近眾多上班族在午餐時刻多了一個午餐選項！不論是內用稍微休息片刻，抑或外帶回辦公室都非常不錯。
Mooo Burger 吃什麼
山裡的牛排$315
低麩質佛卡夏（米製）
酥炸波特菇/焦化洋蔥/沙拉/美乃滋
山中的牛排是什麼呢？
那就是酥炸波特菇，波特菇非常適合整朵直接烘烤或是酥炸，多汁又有口感。
波特貝勒菇（Portobella Mushroom）是目前最大的食用蕈類，直徑可達6吋，在未成熟階段通常呈現白色或者淺褐色，隨著成熟後肉色會深化且呈現深褐色，菇體擁有平坦且多肉的菌傘和菌褶，富含蛋白質、維生素和膳食纖維且脂肪含量低，食用起來肥厚多汁，風味濃郁，擁有『蔬食界的肉排』之美稱，無論煎、烤、煮、炸，都可以吃得出鮮嫩多汁的迷人風味。
（http://www.wanshen-mushroom.com.tw/main.php?fid=04&page_name=product_detail&prod_id=1429）
酥炸過後的山中牛排，搭上焦化洋蔥、使用墨西哥香草製作的美乃滋、巴薩米克醋，還有一大片新鮮蕃茄切片與生菜，麵包玹玹選擇在來米與橄欖油製的「低麩質佛卡夏」，一口咬下口感豐富
酥烤櫛瓜條
墨西哥美乃滋
厚切的櫛瓜厚切成條狀，灑上麵包粉後再烘烤，表皮因為麵包粉的加持酥脆，櫛瓜多汁鮮美，單吃是鮮甜的原味，蘸上墨西哥美乃滋微微的辣，更提出櫛瓜的鮮。
酥炸鮮魚排
Mooo x 東昌定置漁場 
現炸的超厚鬼頭刀魚排，還沒吃進嘴裡一定無法想像會有如此新鮮的魚！
鮮嫩多汁有口感，搭配Mooo美乃滋、特製醃菜以及新鮮生菜，還有店家推薦搭配口感柔軟又有濃郁奶油香氣的「布里歐重奶油麵包」，一口咬下不是問題，口味與口感都是會讓人愛不釋手的，尤其是平時喜歡吃鱈魚堡系列的朋友一定要來試試看這個口味，更多汁鮮甜！ 
綠色奇姬果昔
羽衣甘藍、檸檬、梨子、抹茶粉以及養樂多打成好喝的果昔，口味上檸檬與梨子、養樂多提供了清爽的酸甜，羽衣甘藍與抹茶粉扮演整杯綠色果昔的顏色調配師，抹茶粉更提供了尾韻一股抹茶獨有的茶香，單喝或是搭配漢堡套餐都是非常適宜的選擇，我個人非常喜歡這杯果昔。
Mooo Burger除了用料精選、烹調口味搭配得宜之外，提倡環保所以提供的吸管是環保材質製成的環保吸管。
還有，外帶也能夠加價選購精美又好看的Mooo Burger保溫環保提袋，除了能夠維持漢堡的溫度之外，也能夠在日常生活中重複使用。
麵包特製任您選
麵包體可以自由選擇三種專屬Moo Burger 的特製麵包，有奶油香氣十足的「布里歐」、米製的「低麩質佛卡夏」以及熱銷款「軟式法國麵包」，讓顧客能夠根據不同口味以及食材搭配不同的麵包體，享用屬於漢堡那雖然多層卻總能在嘴裡合為一體的經典味覺體驗。
每天也都會有特別菜單喔！這可是菜單上沒有，只有來到店裡才會有的！
美味蟹堡是熱銷款！當天玹玹沒有機會嚐到。
毛豆馬鈴薯堡是素食可食用的！
越來越多餐廳都能葷素共食，符合現代蔬食風潮又兼顧營養是必須的。
毛豆富含豐富的植物性白質，對於茹素者來說可是重要的蛋白質來源，對於蔬食、素食料理很有興趣的我一定要再來吃看看這一款！
巧克力豆軟餅乾
這一款軟餅乾有種讓人回到美國的感覺，這就是道地的美式軟餅乾！
甜點控，千萬不要錯過喔！
店裡非常舒適，餐點有質感又美味，來這裡是放鬆享用如山珍海味的美式漢堡，而不是「速」食。
菜單
告訴你在哪裡！
📍 台北市信義區逸仙路42巷19號
⏰11:30-14:30
☎️ 02 8786 0368
無預訂座位、電話點餐**低消為一份餐點*為漢堡提供更多的可能優質的食材、健康與友善環境Various possibilities for BURGERs!Excellent ingredientsHealthyEco-friendl
