【阿東窯烤雞】芎林美食 新竹甕窯雞|柴燒香氣撲鼻 皮脆肉嫩的必吃烤雞|內用有喝到飽的超鮮美竹筍雞湯

最近終於比較輕鬆一些,有時間與家人在假日外出走走散心,這天我們一家人來到芎林,計畫是先吃午餐再去飛鳳山走走。
芎林交流道附近非常多「甕窯雞」、「窯烤雞」,小時候媽媽也常常帶我跟姊姊來吃,因為疫情都在家自己煮飯,平時我在學校上課回到家也只想吃媽媽的家常菜,突然驚覺好一陣子沒有一家人一起在外頭吃飯了!
每一間應該都有自己的特色,而這次我們選擇
「阿東窯烤雞」。
「阿東窯烤雞」
有附設自己的停車場,我覺得滿貼心的。
一下車,馬上就會聞到陣陣木材與烤雞融合在一起的迷人香氣,店裡的內用空間也是明亮寬敞舒適,而且還會看到店家忙著把客人點單的窯烤雞一隻一隻從甕中取出,那穠纖合度的色澤讓人不禁想要伸手扒下一塊肉好確認眼前的烤雞不是夢,而是稍待片刻便能嚐到的。
「竹筍雞湯」
我們除了每桌必點的「窯烤雞」之外,還點了「涼拌過貓」、「炒山蘇」。
「涼拌過貓」
「丁香炒山蘇」
這道炒山蘇我覺得是必點,
阿東甕窯雞的炒山蘇加入了爆香過的丁香魚,還有薑絲、蔥蒜等等提味,整體吃起來很夠味,山蘇也很新鮮脆口。
「窯烤雞」
重點窯烤雞來啦!
調味上,「阿東窯烤雞」的口味鹹度偏中間,我個人覺得不會過鹹,但我不需要另外沾胡椒鹽就覺得剛好👌
肉質部分也是很不錯,
當然,最厲害的部位就是多汁又嫩的「雞背」部分啦!
這個部分的肉質嫩到我不忍驚呼,也很感謝Q爸讓給我這塊精髓!
告訴你在哪裏!
【阿東窯烤雞】
📍新竹縣芎林鄉富林路2段556-1號
⏰10:00-21:00
☎️0987 151888
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