【居酒屋,夜晚不一定是那樣】
福氣廚房,
從台式經典料理到日式料理串燒、刺身、都能嚐到了!
這次我們兩人吃了:
【居酒屋,夜晚不一定是那樣】
福氣廚房,
從台式經典料理到日式料理串燒、刺身、都能嚐到了!
這次我們兩人吃了:
▫️鮮魚味噌湯$100/清酒蛤蜊湯$80
鮮魚味噌湯有滿滿的鮭魚、豆腐以及海帶,熱熱的喝非常鮮美。
清酒蛤蜊湯,不少的新鮮蛤蜊與薑絲,鮮甜甘口的清湯咕嚕咕嚕的一口一口就喝完了。
▫️刺身
刺身非常新鮮,厚度剛好,完全沒有一點點的腥味。
我是十足鮭魚控,福氣廚房的鮭魚刺身油脂分布均勻,不膩口,一旁的山葵與紫蘇,香氣十足之外也能綜合口味。
刺身的份量可以依照人數做選擇,單品項、綜合也是任君挑選唷!
▫️宮保雞丁$260
宮保雞丁,
雞胸肉為主體,加入乾辣椒、蔥薑蒜、花生,非常入味與夠味,乾辣椒與花生的香氣讓我有點無法自拔多吃了幾口,好想配個生啤呀(未成年不能飲酒,我自稱未成年🤷♀️)
有別於一般對於雞胸肉乾柴的口感,福氣廚房的宮保雞丁是軟嫩卻不失口感的。
要將這道宮保雞丁做成介於舒肥偏軟嫩的口感與乾柴之間,除了在備料醃製上需要下點功夫,刀功也要好才能做到。
▫️咖喱鮮蝦粉絲煲$280
這道菜,我給滿分!
鮮蝦個頭大,處理的很乾淨,蝦肉的甜味剛好與咖喱混合融入了粉絲,粉絲帶點勁兒卻又能輕鬆入口的口感,搭上鮮蝦咖哩的香氣,不知不覺也是會讓人一口接一口。
▫️醬烤香菇$60/醬烤櫛瓜$80
▫️培根麻糬$80
▫️牛五花番茄、牛五花包蔥$90
▫️醬烤飯糰/明太子醬烤飯糰
串燒類我喜歡而且激推的是「牛五花番茄」。
牛五花烤的不乾柴,剛剛好。
搭配中間烤熟的小番茄,一口咬下會有「噗滋」的番茄汁在嘴裡爆炸,牛肉與番茄一直都這麼登對!
再來是醬烤櫛瓜,
小冠子說:「怎麼那麼鮮甜呀!脆脆甜甜的,很清爽,我好喜歡!」
而我一直是香菇的鐵粉,所以不用多說什麼,喜歡吃香菇的朋友一定要來一串大香菇!
還有還有,最後要推薦的是「明太子醬烤飯糰」。
明太子美乃滋在烤的表皮酥脆的飯糰表面,除了是視覺上的點綴外,更是整個飯糰的核心人物。
醬烤飯糰,表皮酥酥脆脆有點像是鍋巴,裡頭鬆軟粒粒分明,明太子還帶點「逼逼波波」的口感,是錦上添花。
▫️可爾必思/白桃
小朋友才做選擇,兩個人一起喝就能都點了!
我跟小冠子都很喜歡白桃,不過要記得一定要跟店員拿吸管攪拌均勻!不然底層的白桃果醬就浪費了。
小朋友才做選擇,兩個人一起喝就能都點了!
我跟小冠子都很喜歡白桃,不過要記得一定要跟店員拿吸管攪拌均勻!不然底層的白桃果醬就浪費了。
告訴你在哪裏!
【福氣廚房–新竹世界店】
📍新竹市世界街95號
⏰11:30-14:00
17:30-2:00
☎️03 533 5899
⚠️週一公休