燈光亮,空間寬敞。
看到就會覺得很舒心想要進來看看!
內用座位不少,選購食材的檯面非常乾淨明亮,店內環境非常舒適。
半開放式的食材烹調區,可以看見店家俐落的燙滷味、炒滷味,還能順便聞香!
看著聞著,忍不住會多夾幾樣食材!
【滷的炒的炸的通通有】
食材多樣化之外
料理方式有三種選擇:
1.熱滷味
2.炒滷味
3.炸滷味
熱滷味,很適合喜歡吃清淡一些、湯時主義、火鍋愛好者。
炒滷味,很適合今晚不想煮飯的媽媽、熱炒愛好者、三五好友聚會加菜。
炸滷味,很適合所有人(只要你喜歡炸物)。
一般來說,晚餐的時間若與宵夜相差不多的時間,
很多人都會陷入兩難選擇:「該吃什麼才好呢?」、「好想吃炸物!可是正餐沒有吃!」
如果有人問我,該吃什麼呢?
我會說:「滿大碗滷味專門店可以包辦晚餐與宵夜喔!」
【誰說麻辣不能養生?】
熱滷味的湯頭可以選擇:「四川正宗麻辣湯頭」、「養生老火湯」。
我非常喜歡以蒜頭與洋蔥為基底熬製的「養生老火湯」,
蒜頭與洋蔥的辛辣在湯裡燉煮後都會轉變為清甜,
濃郁的湯頭搭上蔬菜、肉片,吸滿湯汁非常溫暖,
很適合不能吃辣的朋友!
四川正宗麻辣湯頭,
微微的麻與辣,如果平時喜歡吃辣的朋友應該會覺得很剛好,也很過癮!
【炸的滷味】
很多時候,想吃炸的又想吃滷味,實在很難選擇,
滿大碗滷味專門店,除了滷味口味上我很喜歡之外,
炸滷味系列我也非常推薦,尤其是:「椒鹽脆皮肥腸」。
很多時候要想吃到脆皮肥腸系列的只能上餐館、尋找東山鴨頭,
滿大碗滷味也有販售,而且表現非常優秀!
除了炸得酥脆之外,完全不油膩!
酥酥脆脆的,多餘的大腸油脂逼得很乾淨,但該有的肥腸口感還是在的,
很刷嘴!
肥腸處理的也很乾淨,也沒有我很害怕的那種超濃郁大腸味!
吃過之後,這是我肯定會再回購的品項!
另外,喜歡啃鴨翅、雞腳、雞翅的朋友,
滿大碗滷味的炸滷味系列也有!
炸滷味與大家熟悉的東山鴨頭有幾分相像,
但調味上比較偏鹹,外皮也更薄更酥脆,
簡單一些的說法就是:「你會喜歡的酥脆,你會愛上的口味,你會情不自禁地吃下數不清的那幾口,你還會很期待下一次再與他們相見的那天。」
【滿大碗的喜歡】
食材選擇多,滿滿的原型食物可以做搭配,想要吃得健康均衡是沒有問題的!
滷味專門店,對於外食族來說是一個很好的餐點選擇,
滿滿的蔬菜、蛋白質、澱粉,各選一些就能煮出一碗營養滿滿的湯滷味!
湯滷味系列,我喜歡養生老火湯。
一些喜歡蔬菜、肉片、冬粉,
暖暖的一大碗,滿滿的營養。
吃完之後很滿足,
卻不會感受到身體有太大的負擔感。