3 10 月, 2022

【周家燒麻糬】新竹城隍廟老字號燒麻糬 就算要排隊也不容續錯過的

 【周家燒麻糬】新竹城隍廟老字號燒麻糬 就算要排隊也不容續錯過的

周家燒麻糬,新竹城隍廟口週邊的人氣小吃之一。

我在高中的時候,就曾經吃過一次。

那時候對於燒麻糬很陌生,因為以往我吃到的麻糬都是「客家耆耙」,做法不太相同,但同樣是裹滿花生粉的外表,有點像是,人都是人,但身處不同地區會有不同的內在涵養、文化背景。

麻糬在我的回憶錄中,有很多不同的故事。

周家燒麻糬在我的回憶錄裡頭,是一份時常會懷念的美好味道,這種懷念我很珍惜,也覺得自己三生有幸能夠與它結一份麻糬緣,還好我的大學生涯依然在新竹,才能讓我們的緣分如它Q談的特性持續綿延。

 

 

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【原味,花生粉】

雖然周家燒麻糬有包餡口味,芝麻、紅豆,也深受非常多顧客的青睞,但我是原味燒麻糬的鐵粉。

我喜歡圓滾滾的麻糬從熱呼呼的糖水溫泉中出浴後,稍微放涼之後沾上店家附的花生粉,花生香氣濃郁、顆粒適中,糖粉細緻,

麻糬的靈魂配角就是該如此。

老實說,有時候我覺得我可能是喜歡花生粉?

但相輔相成是這個世界的特性吧?

 

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原味燒麻糬 $40

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麻糬,是圓融處世、溫暖柔韌的。

花生粉,是有條有理、剛中帶柔的。

「哎呀哎呀!」

這是我吃完周家燒麻糬,七年來從不變的反應。

告訴你在哪裏!

【周家燒麻糬】

📍新竹市中山路75號

⏰13:00-23:00

     (週三公休)

☎️0955 346 226

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