3 10 月, 2022

【双妹嘜養生甜品】吃甜點也能很養生?!第一名模也愛吃的正宗港式燉奶 台北美食/晴光市場美食/台北甜點

 【双妹嘜養生甜品】吃甜點也能很養生?!第一名模也愛吃的正宗港式燉奶 台北美食/晴光市場美食/台北甜點

晴光市場商圈從小吃鹹食、銅板美食、甜點都有,也因為選擇多元幾乎是什麼時段來都能祭五臟腑,而且鄰近最近因為「華燈初上」而吸引不少人到訪的林森北路條通區也很近喔!

DSC01805 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg「双妹嘜養生甜品」

養生甜品?甜品還有養生的嗎?!

是的,來到双妹嘜養生甜品,就是要讓客人吃甜甜又能變水水!

世界第一名模林志琳姊姊也是這間店的忠實粉絲!DSC01807 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg

如何到達?

捷運可以搭乘「橘線」到「中山國小站」,也能搭乘「紅線」到「民權西路站」。

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双妹嘜養生甜品到底賣什麼?

賣的是:「正宗港式燉奶」

這間小店由兩姐妹經營,

「燉奶」原料只有蛋白、牛奶及冰糖,牛奶於小火燉煮至表層有一層奶皮後,再將冰糖、蛋白緩慢倒入牛奶中拌勻,過篩濾雜質後,放入沸騰蒸鍋中約蒸至完全凝固,再冷藏一晚即可取出食用。

製作過程看似簡單,不過需要時間等待以及細心製作才能呈現完美的燉奶。

草莓季節來臨,双妹嘜養生甜品的熱門隱藏品當然就是加了滿滿無毒草莓的紫米+原味燉奶!IMG 4987 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg

而且這是「隱藏版」,每日限量供應賣完就沒有的!

先說說這碗「隱藏版」,到底吃起來如何吧!

「隱藏版草莓燉奶+紫紫米」DSC05094 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg

草莓個頭大又飽滿,很新鮮之外還很甜!口感是微微的脆中帶點莓果類充滿水份的鮮嫩多汁口感,一顆一顆吃下除了香氣在嘴裡散發,還會被草莓鮮甜的氣味淹沒!這是冬天才能有的幸福滋味!

DSC05105 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg搭配原味燉奶,有點像是草莓奶酪的感覺,但是不同於使用鮮奶油與吉利丁製作的奶酪,燉奶沒有一絲絲的「膩口」感,也不會有甜膩的問題在,燉奶吃進嘴裡是一種稍稍帶點布丁柔滑、豆花水嫩的口感,而味道上就是濃郁又有點清爽的奶香,是吃了有吃到甜點但又覺得身體非常舒適無負擔之感。

DSC05091 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg而紫紫米燉奶也是讓人非常驚艷,紫米燉的透徹卻不爛,香氣十足,搭配燉奶的味道很像是紫米粥加了牛奶的味道,但多了燉奶的口感又像是紫米奶酪,一口一口很快的就被消滅,但真的一點點甜膩的感覺都沒有!DSC05117 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg

草莓富含多種營養素,對於美白、抗氧化是攻不可或缺的水果!

DSC05118 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg所以吃下一碗「隱藏版」,比起一班草莓蛋糕、草莓甜點能夠攝取更多營養唷!DSC05110 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg

DSC05123 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg如果不是草莓季,我會願意單點原味燉奶,也會願意單點紫米燉奶,因為吃過之後的那種身心舒暢感,讓我明白為什麼那麼多明星都慕名而來而且是一試成主顧。

「芝麻燉奶」

也是我非常推薦的一款!

DSC01809 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg第一次來的時候,大概一個多月前,原本抱著已經能夠吃到草莓燉奶的心情來到

双妹嘜養生甜品,但那個時候還沒有開賣😭DSC01811 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg

不過芝麻燉奶的表現也是非常突出,芝麻糊的香氣、濃度都恰到好處,搭配燉奶微微的甜,一口一口,不知不覺也是吃完了。

我到底在吃芝麻糊嗎?不過為什麼芝麻糊多了一股淡淡優雅的奶香?

因為,我在吃的是芝麻糊燉奶。

這也是我覺得双妹嘜養生甜品厲害的一點,很多甜品都沒有辦法做到一個「融合在一起」的味覺饗宴,但燉奶的特性讓它能夠與配角相互合作,吃進嘴裡是天衣無縫感。

另外,店內的內用空間目前沒有開放,主要以外帶為主,但是草莓季節限定的草莓燉奶是可以「立食」的!

DSC05107 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg千萬不要因此卻步,立食也是一種很不錯的體驗!DSC05089 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg

双妹嘜養生甜品菜單IMG 4986 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/01/Untitled_Artwork-2.jpg

 

 

告訴你在哪裏!

【双妹嘜養生甜品】

📍 台北市中山區農安街2巷20之33號

⏰ 11:00-21:00

☎️ 02 2599 6282

🛵外送請電洽店家!

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