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二良脆皮烤饅頭！新竹清大直營店新開幕·
新竹市區終於也有一間「二良脆皮烤饅頭」了！
新店的店址位於「清大」商圈，鄰近學區以及住宅區，剛試營運就吸引滿滿的人潮。
二良脆皮烤饅頭在清大的店舖不大，但整體乾淨整齊，雖然我要排隊但是店家的速度非常快所以很快就可以拿到現烤出爐的「脆皮烤鰻頭」。
口味有什麼？
二良脆皮烤饅頭有「原味」、「蔥花」、「花生」三種口味可以選擇，第一次吃的話很推薦買綜合口味！
尺寸大小？
二良脆皮烤饅頭有「一份5入（＄40元）」與「一盒15入（＄120元）」的選擇。
不少人會先打電話預訂盒裝的，盒裝很適合辦公室下午茶、家人分享、同學聚會分享，盒裝的包裝我覺得是精緻中帶點樸實無華的質感，不過度包裝，但卻又不馬乎，不論是外觀或是方便性兼顧，就像是這個脆皮烤饅頭一樣，雖然小小一顆，但酥脆的外皮中、裡頭柔軟帶點口感、熱呼呼的，這就是深藏不露！
這次我想剛好可以跟朋友們一起分享，於是買了一盒！
二良脆皮的秘密
脆皮烤饅頭的作法是將中筋麵粉打成麵團發酵後，螺旋捲起擺盤，之後在外層塗上奶油接著才進行烘烤，才能呈現這麼酥脆又層層鬆鬆的口感！
原味：
原味的底下有白色芝麻，現買現吃外皮酥脆，裡頭的饅頭鬆鬆軟軟，比較像是奶油小餐包但卻不那麼油膩的口感。
花生：
使用新竹知名花生醬，每一口都能嚐到香氣逼人的花生粒，香氣十足，不甜膩。搭配酥酥脆脆的表皮很唰嘴！
蔥花：
蔥花的口味也是非常多人喜歡的，鹹香鹹香的蔥花與烤饅頭搭在一起，鹹甜鹹甜的滋味，我的室友們都驚呼：「蔥花口味也好好吃哦！」
我自己最喜歡的口味是…「花生」！
「花生口味」最讓我喜歡的原因是：不會太甜、使用新竹知名花生醬，這樣讓大家都能認識到新竹在地的名產，不論是自己買來吃或是帶外地朋友來，都能很驕傲的說：「這是新竹的名產」！
▲二良脆皮烤饅頭保存小資訊
保存方式：常溫一天/冷藏三天/冷凍七天
👇🏻加熱方式👇🏻
–微波爐：加熱10~20秒即可食用。
–烤箱：請預熱180度，烘烤1至3分鐘，溫熱即可食用。（每台烤箱皆有不同的溫度變化，要自行斟酌！）
–氣炸鍋：稍微氣炸一下也是能夠酥酥脆脆！
另外，店家也推薦可以冷凍退冰後直接享用，口感是QQ的。
告訴你在哪裏！
【二良脆皮烤饅頭】
【清大直營店】
📍新竹市東區建新路29號
⏰週一至週五15;00-19:00(售完為止）
☎️0980-818268
⚠️週休二日，可以加官方line 預定！
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🏠二良脆皮烤饅頭-新竹總店
📍新竹縣竹北市嘉興路358號
⏰星期ㄧ、二、三五日
15:00-18:00
（售完為止）
❌店休時間：星期四、六
☎️ 0906818868
🔎Line ID：0906818868
🏠二良脆皮烤饅頭-八德店
📍桃園市八德區福國街147號
☎️0906-818680
二良脆皮烤饅頭 新竹地區店家名片資訊
