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【遺雞之憾第二彈】
位於新竹市區，旁邊有神仙木瓜牛乳、對面有雙星甜不辣，都是新竹在地人老字號的點心。
第一次知道這間電是看到竹市長的分享，
不過因為總是沒有逮到人潮稍微少一點的時候前往，所以又是一個「遺雞」了！
然而「遺雞」總是會再隨意走走之時入口袋！
這天剛好寒流來，冷冷的天新竹街頭上人潮少了許多，不過三味鹽酥雞的人潮只有稍微減少一些，客人還是絡繹不絕地來往，店家的手也一刻不得歇息。
而在這冷冷的天裡，炸物的熱、店家熱情招呼的熱，讓我一點都不覺得冷。
【我要一份綜合，小的，不加辣】
三味鹽酥雞，
品項不多，很適合像我這種容易有選擇障礙的人。
綜合，是鹽酥雞與甜不辣的合輯。
招牌的鹽酥雞，炸得酥酥脆脆，裡頭的肉質卻不乾柴，調味也很適中不死鹹，加上是無骨的，所以在食用上很方便。
其實我比較喜歡有骨頭的肉，但是三味鹽酥雞因為炸得真的是酥酥脆脆又把多餘的油逼的很乾淨，所以就算是無骨的，吃起來還是有啃骨頭的快感！
甜不辣，炸得也甚是酥脆。
趁熱吃，會是一種享受。
【會流傳下來的，必有它存在的意義】
「我吃的是一種回憶。」
日新月異，每分每秒都是過往，回憶是它們曾經存在的在場證明。
當我吃下第一口三味鹽酥雞時，我感受到的除了是它本身的味道之外，還有一股說不上的感動，我想這份感動是因為它承載了許多人在新竹點點滴滴，而這些點滴也不知不覺的成了三味鹽酥雞的靈魂調味料。
如果說，
每件事情都有它存在的意義，那我想我知道了「三味鹽酥雞」為什麼可以在新竹市屹立不搖的原因了：「因為，是我們的回憶。」
人情味、美味、回味，就是三味了。
告訴你在哪裏！
［總店］
📍新竹市大同路45號
⏰14：00-22：30
（公休以店家公佈為準）
☎️03 526 3939
［關東店］
📍新竹市光復路一段146號
⏰14：00-22：30
（公休以店家公佈為準）
☎️03 668 6688
