3 10 月, 2022

「嗑肉石鍋 金山店」嗑肉吧!各位肉肉控!新竹人最愛的嗑肉店 晚來一位難求!霸氣肉盤痛風海鮮盤 更有隱藏菜單 新竹美食/火鍋推薦/和牛/龍蝦/全台火鍋/訂位

 「嗑肉石鍋 金山店」嗑肉吧!各位肉肉控!新竹人最愛的嗑肉店 晚來一位難求!霸氣肉盤痛風海鮮盤 更有隱藏菜單 新竹美食/火鍋推薦/和牛/龍蝦/全台火鍋/訂位

嗑肉石鍋

說到嗑肉,可不僅僅是沒來由地將一克一克的好肉秤斤賣給你就算交差了事,還得搭上精緻的「小石鍋」與湯頭才能享用好的肉質,好的肉感,好的肉鮮!嗑肉石鍋

位於金山街的「嗑肉石鍋」是許多新竹人的下班處,尤其是竹科工程師!金山街就是他們的餐廳!

嗑肉石鍋舒適的用餐環境,雖然不大,但不論是三兩好友聚餐抑或自己來一趟涮肉之旅都很合適!DSC01092 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpgDSC01076 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpgDSC01074 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

餐點介紹

雙人龍霸王 $1399

DSC01165 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg先說這是隱藏菜單

雙人霸王龍套餐內容物

「豬肉」伊比利豬梅花、國寶豬梅花DSC01130 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

梅花豬「牛肉」 澳洲9+和牛、頂級沙朗牛DSC01131 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

和牛 火鍋「海鮮痛風」

野生大龍蝦龍蝦

北海道帆立貝、帶殼九孔鮑魚、蛤蠣、鮮蚵DSC01180 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

蚵仔

帶皮海驢魚、鯛魚、鮭魚、無毒蝦

新竹火鍋 新竹美食 嗑肉石鍋金山店

挪威鮭魚DSC01187 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg新竹美食 桃園美食 新竹火鍋 桃園火鍋

鍋底

柴魚昆布

基本款湯底!雖說是基本款,不過是非常清甜舒爽的,涮肉更能提出肉的鮮甜!火鍋

原味的湯頭帶出食材本身的鮮美,就是一個好的湯頭該有的表現。

巴西蘑菇湯

DSC01141 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg素食可用,清甜的湯頭加上巴西蘑菇特有的香氣,涮肉煮菜或是煮海鮮都非常合適!DSC01137 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

DSC01202 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg菜盤

高麗菜、玉米筍、芋頭、玉米、貢丸和金針菇,除此之外還有超級長的蟹肉棒DSC01123 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

還有嗑肉石鍋的豆腐

菜盤,對於愛吃火鍋的玹玹來說是不可或缺的一部分,因為我是蔬菜控!菜盤

光吃肉會很膩,一定需要一些蔬菜!DSC01153 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

小痛風200% $298

12隻無毒蝦+蛤蜊海鮮 無毒蝦 火鍋無毒蝦,一次來個24隻,對於愛吃蝦的朋友根本是「海鮮」友善!無毒蝦 蛤蜊 嗑肉石鍋 火鍋

DSC01185 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg蝦蝦們的精華也會融入湯頭裡,補補元氣,在最後喝上一碗吧!

蛤蜊肉質鮮美,個頭大顆!DSC01203 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

痛風醬料新竹 火鍋 嗑肉石鍋

吃火鍋少不了沾醬,沾醬不僅能夠提出相對食材的鮮味,更能夠達到去油解膩的效果。

嗑肉石鍋有不少特製醬料,像是「嗑製沙茶」、「柚香胡麻醬」,都是可以試試的!DSC01109 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpgDSC01112 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpgDSC01118 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

玹玹個人推薦一定要來個「嗑製沙茶」加上蔥、辣椒,搭配肉品非常夠味!DSC01101 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg火鍋醬料 新竹美食 新竹火鍋 嗑肉石鍋

隱藏版醬料

店家特調朝天椒與花椒製成的辣醬

朝天椒和花椒一辣一麻,與肉肉、海鮮搭配在一起多了幾分顏色!

記得向店家索取!

副餐

椒麻滷肉飯DSC01124 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

嗑肉石鍋自調香辣醬,花椒麻香與肥肥的肉一起滷透後,搭配白飯一起吃非常夠味又滿足!DSC01127 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

冬粉粉絲

冬粉加進有滿滿海鮮精華的巴西蘑菇湯裡頭,變成了自製海鮮粉絲煲!海鮮火鍋 龍蝦 嗑肉石鍋

飲品

飲品就是「檸檬紅茶」,雖說是一般般的市售檸檬紅茶,不過嗑肉石鍋可是有特別選配的!檸檬紅茶搭配火鍋,搭配肉肉們,非常的解膩又清爽!DSC01085 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpgDSC01087 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg嗑肉石鍋 新竹美食 新竹火鍋 金山街美食

其餘肉肉片段!

DSC01121 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg和牛梅花豬DSC01168 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpgDSC01179 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg

海鮮

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有空記得來「嗑肉」吧!

菜單

嗑肉石鍋 龍蝦 肉 IMG 3401 https://cutier2000.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC01159.jpg 肉 和牛 嗑肉石鍋 菜單

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嗑肉石鍋(新竹金山店)
地址 : 新竹市東區金山十街56號
電話 : 035635000
時間 :
週一 ~ 週五 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 20:00
週六 ~ 週日 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:30
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